温泉街をそぞろ歩きしながら、和洋スイーツをお楽しみください。
ぜんざいやみたらしなどには香り高い加賀棒茶が付きます。ソフトクリームは地元でとれたミルクを使ったはづちをオリジナルのもの。土日限定「温泉玉子プリン」も人気。
自慢はサイフォンで入れるコーヒー。スイーツは、お汁粉やわらび餅などの和菓子から洋菓子まで取り揃えています。気になるのは、本場中国の方が作る中華粥のスイーツ。8種類の穀物や豆の入った粥を氷砂糖でほんのり甘味付け。
4代目の店が毎朝作る朝生菓子を中心に、体に良い食材を使った和菓子が並びます。すべて手作りのため数に限りがあります。お気に入りの品はお早めに。
山代温泉の源泉と沖縄黒砂糖を生地に練り込んだ温泉まんじゅう。黒糖の香り漂うほわっとした皮と、中の白あんがマッチした親しみやすい味が人気です。
北海道の小豆を自家製餡し、100％天草より作られる寒天を用い、じっくりと熱を入れて練り上げた、本練羊羮。甘さを押えるため、氷砂糖を使っています。
皇太子殿下献上 お買い上げの品。周りを固めた寒天がカリッ、そして中の大粒小豆がサックリ。甘すぎず、上品な味です。
袈裟懸けの松 前川売店
古総湯の前で腰掛けながら食べられます。専光寺の伝説にまつわる「袈裟懸けの松 前川売店」をイメージした手作りの和菓子で、無添加の白あんと、きなこを使用したひかえめな甘さと食感が楽しめます。
山代温泉の開湯伝説にちなんだ焼き菓子。松の実とゴマのついた食べやすい甘さ。やたがらすの描かれた包装もかわいい。
お得な「スイーツ食べ歩きクーポン」もお楽しみください。→「やましろクーポン」
